Receptet

På "allmän begäran" ;-) kommer här receptet på Lasagnen.
Jag hittade det på appen "LCHF recept".

En riktigt "braha" app, om ni frågar mig, som inte är duktig på att laga mat.

• 1 lök (gul)
• smör
• 1 msk tomatpuré
• 500-600 gram köttfärs
• 600 gram tomater (jag hade "hela tomater" som jag delade i burken och tog lite vatten eftersom det bara var 400 g.)
• oregano
• timjan
• salt
• svartpeppar
• 1 aubergine
• 2 dl grädde
• 2 dl crème fraiche
• 4 dl (riven) ost
• (jag hade i vitlök också! Det stod inte med i receptet)

• Ugnen på 200°
• Skala och hacka lök. Stek med smör. Tillsätt tomatpurén och köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
• Tillsätt tomaterna och kryddorna (efter smak!) Låt puttra i 10 minuter.
• Skiva auberginen tunt. Lägg den på hushållspapper och salta, för att dra ut vätskan. Torka av med hushållspapper.
• Blanda grädde, crème fraiche med 2 dl ost.
• Smörj en ugnsform, och börja med köttfärssåsen.
• Varva aubergineskivorna, ostsåsen och köttfärssåsen. Avsluta med resten av osten.
• Grädda i ugnen i 30 minuter

Så varsågod!
Hoppas att ni provar och tycker om det!